🇬🇧 The Wood Ear fungus is a jelly-like mushroom that grows on decaying wood, especially elder trees. It has a distinctive, ear-like shape and a brownish, translucent appearance. The texture is rubbery and gelatinous. Found in temperate and subtropical forests, this fungus is edible and commonly used in Asian cuisine for its crunchy texture and subtle flavor.

🇬🇷 Ο μύκητας του αυτιού του ξύλου είναι ένα μανιτάρι που μοιάζει με ζελέ που αναπτύσσεται σε ξύλα σε αποσύνθεση, ειδικά σε ηλικιωμένα δέντρα. Έχει ένα χαρακτηριστικό σχήμα που μοιάζει με αυτί και μια καφετιά, ημιδιαφανή εμφάνιση. Η υφή είναι λαστιχένια και ζελατινώδης. Βρίσκεται σε εύκρατα και υποτροπικά δάση, αυτός ο μύκητας είναι βρώσιμος και χρησιμοποιείται συνήθως στην ασιατική κουζίνα για την τραγανή υφή και τη διακριτική του γεύση.